HET VLEES
Het ras dat wij houden, Belgisch Witblauw, staat bekend als het meest superieure vlees wat er bestaat. Aan de koeien zelf kunt u zien dat ze bijzonder gespierd zijn, ze worden dan ook dikbillen genoemd. Het vlees is zeer mager maar bijzonder smaakvol wat ervoor zorgt dat u een uitzonderlijk smakelijk stuk vlees op uw bord heeft van een gezond en gelukkig dier wat tevens goed is voor uw gezondheid. Doordat het vlees zo mager is heeft het een laag cholesterol, dit is vergelijkbaar met kip.
Door bij de Hoeve Waard en IJssel uw vlees te bestellen kiest u voor het volgende:
- Een eerlijk en gezond stuk vlees van uitstekende kwaliteit.
- De kalfjes lopen bij hun moeders
- Vlees waarvan de garantie wordt gegeven dat er niets onnatuurlijks mee gebeurd is.
- Vlees van vee dat van begin tot eind op de hoeve is gehouden.
- Volledige transparantie naar de consument toe.
- Volledige traceerbaarheid van het vlees tot de koe.
- Geen tussenhandel, direct van boer naar consument
- Voor vlees van dieren welke in balans en met respect zijn gehouden.
- Voor vlees van dieren welke kleinschalig en milieuarm geproduceerd word.
Voor een bedrijf waarin zorg voor dier, mens en milieu de normaalste zaak van de wereld is.
Hieronder kunt u een overzicht vinden waar welke stuk vlees van de koe vandaan komt. Elk onderdeel is te koop bij de Hoeve Waard en IJssel. Voor de bestellijst klik hieronder.
Het Vlees
Het ras dat wij houden, Belgisch Witblauw, staat bekend als het meest superieure vlees wat er bestaat. Aan de koeien zelf kunt u zien dat ze bijzonder gespierd zijn, ze worden dan ook dikbillen genoemd.
CONTACT
Waardsedijk 70
3425TH Snelrewaard
waardenijssel@gmail.com
Tel: 06 3069 8905
KVK nr: 60293179
IBAN: NL41 RABO 0352 3003 10
BTW nr: 8538.47.046.B.01
